Tjänster och priser
Vi erbjuder olika tjänster för äppelpressning
Tjänster och priser
Vårt musteri erbjuder mångsidiga mustningstjänster till sina kunder. Vi tillverkar högkvalitativ saft av våra kunders egna äpplen enligt deras önskemål.
Äppelpressning
Ta med dina egna äpplen till oss, och vi pressar dem till läcker juice. Du kan välja om du vill ha juicen pastöriserad på flaska eller färsk. Vi erbjuder också olika buteljeringsalternativ och förpackningslösningar.
Pressning + pastörisering
Vi pressar dina äpplen och pastöriserar juicen, vilket gör att den håller längre. Pastöriserad juice håller oöppnad cirka 1 år. Vi rekommenderar användning av bag-in-box för bästa hållbarhet.
Buteljeringstjänst
Vi erbjuder olika buteljeringsmöjligheter. Du kan ta med egna rena flaskor eller köpa plastflaskor eller bag-in-box från oss. Alla förpackningar är av hög kvalitet och långlivade.
Förväntad avkastning
0.0 - 0.0 liter
Buteljeringsalternativ
Prisspecifikation
Obs: Minimidebitering är 20€
Hur skall man förbereda sig?
Allmän information
Boka tid via telefon (050-433 0000). Pressning utan pastörisering kan göras utan tidsbokning, men var beredd att vänta 10-20 min.
Plocka äpplen av bra kvalitet. Från mjöliga och övermogna äppel kommer det mindre saft och fruktköttmängden i saften ökar. Skorviga äppel duger bra men inte mögliga och ruttna.
Vi säljer bag-in-box och plastflaskor eller ta med egna rena flaskor. Vi rekommenderar pastörisering och tillsats av C-vitamin.
Steg 1: Plocka äpplen
Plocka mogna, fasta äpplen. Undvik övermogna eller mjöliga äpplen, eftersom de ger mindre juice.
Steg 2: Sortera äpplen
Ta bort skadade och ruttna äpplen. Mindre ytskador gör inget, men mögliga äpplen måste kasseras.
Steg 3: Pressning
Ta med äpplena till musteriet. Vi pressar dem åt dig eller så kan du delta i processen själv.
Saftmängd och förvaring
Saftmängd: 0,5-0,8 l/kg äppel. Hårda och färska äppel ger mera saft. Övermogena, mjuka och mjöliga äppel ger mindre saftmängd.
C-vitamin / askorbinsyra: Förbättrar saftens hållbarhet. Saften mörknar inte pga. att den inte lika lätt reagerar med syre i luften.
Förvaring: Den färska äppelsaften håller 4-5 dagar i kylskåp. För att förvara den längre tider kan man antingen pastörisera saften eller frysa ner den.
Pastörisering: Saften värms upp över +80 C. Saften kan förvaras i rumstemperatur efter pastöriserig, men sval mörk plats rekommenderas.
Frysning: Ett annat alternativ att förvara saften är att frysa den. Den färska saften bör frysas så fort som möjligt.
Pris
Vanliga frågor
Intresserad av våra tjänster?
Kontakta oss och berätta om dina behov. Vi hjälper dig gärna!
Kontakta ossFöretagskunder
Vi har buteljeringsmaskin och bag-in-box-fyllningsmaskin. Vi pressar året runt.
Kontakta oss för mer information om våra företagstjänster!